千味醉红糟小卷怎么做又香又好吃
美食菜谱1.59W
主料
小卷 ：200公克姜片 ：3片
葱段 ：10公克
姜丝 ：适量
葱丝 ：适量
红糟酱 ：1大匙
米酒 ：1大匙
糖 ：少许
姜汁 ：1小匙
辅料
具体步骤
1. 小卷洗净沥干，与所有腌料一起混合拌匀，腌渍约10分钟备用。
2. 取一盘，排入作法1的小卷，再放入姜片、葱段，并淋上作法1腌渍的汤汁，放入蒸锅中，以小火蒸约6分钟。
3. 取出作法2的小卷，挑除姜片、葱段，摆排后放上姜丝与葱丝搭配即可。
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