常吃不腻的炖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：500
土豆 ：300
胡萝卜 ：200

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆和胡萝卜切成滚刀片；

2.将鸡洗净，加姜、蒜、料酒、醋码好；

3.坐锅点火加油，将鸡倒入锅中翻炒；

4.放点辣子，继续翻炒；

5.洒上盐；

6.在锅中倒入水，其实应该倒啤酒的，我忘记了；

7.待鸡炖至7成熟时，加入土豆和胡萝卜；

8.混合匀，继续炖；

9.起锅。

烹饪技巧

加入啤酒炖鸡，味道会更好。