千味醉美味的西柠煎软鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱2.4W
主料
洋葱 ：100鸡蛋 ：2个
鸡肉 ：350
辅料
吉士粉 ：适量柠檬精 ：适量
白糖 ：适量
精盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
发粉 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.将鸡肉切片，加鸡蛋，吉士粉，玉米淀粉，少许精盐，少量发粉搅拌均匀。
2.油炉烧热，下入鸡肉炸2次，第一次定型就捞出，第2次复炸后出炉。
3.锅内烧少量水，加柠檬精，精盐少许，白醋，白糖，水开后下少量淀粉打成柠檬汁。
4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。
炸的时间不能太长。
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