酸菜鸡蛋炒饭怎么做又香又好吃
一道东北味儿的蛋炒饭,听了多年的“翠花,上酸菜”,如今的酸菜也是美名远扬。无论什么菜,在酸菜的掩护下,都能变成一道开胃下饭的菜品。就如这道主食,食材简单就地取材,鸡蛋香混合着酸香,粒粒饱满的米粉,嚼劲十足。美味到你不敢想象。
主料
鸡蛋 :两个青椒 :三个
米饭 :适量
酸菜 :适量
红萝卜 :一根
火腿肠 :一根
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.把酸菜,青椒,红萝卜火腿肠都切成小丁儿
2.把锅里油烧热,鸡蛋炒开,后再把那些配菜倒进去炒熟……
3.再把饭倒进去炒,热后加点盐就可以起锅了……
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