自制苋菜鸡蛋炒饭怎么做又香又好吃
苋菜在夏季的营养价值最高。记得小时候不爱吃饭,妈妈就总是用苋菜的红菜汁哄我们吃饭,今天的这个苋菜鸡蛋炒饭操作极其简单,炒饭用的米饭最好是隔夜的米饭,也就是常说的现饭,与新鲜的苋菜同炒,就可快速收获一碗极具浪漫气息的蛋炒饭。
主料
苋菜 :50辅料
油 :适量具体步骤
鸡蛋1个,加半茶匙盐打散备用
大蒜切碎备用
苋菜清洗干净去掉老叶后控水,切小段
提前备好的米饭一碗,如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点
平底锅放入适量的花生油,油热后倒入鸡蛋液快速滑散,并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块,而后盛出备用
用锅底的余油将蒜瓣爆香
放切好的苋菜,大火翻炒均匀
加1茶匙盐来调味,炒至苋菜体积明显变小
转小火,下米饭翻炒至米饭均匀上色
放入炒好的鸡蛋碎,加半汤匙生抽调味,继续小火翻炒至米饭热透即可关火
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...