美味的胡萝卜豆角炒猪心怎么做又香又好吃
猪心是特别补的一道食材,关键是价格还不贵,吃腻了猪肉的朋友们,可以回家做做关于猪心的美食哦。今天我准备做的就是美味的胡萝卜豆角炒猪心,胡萝卜一直有价廉物美的称号,它独特的香味正好能够盖住猪心的腥味,喜欢的朋友可以回家自己做的哦
主料
猪心 :半个胡萝卜 :半个
荷兰豆 :适量
辅料
淀粉 :少许生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :少许
姜蒜瓣 :适量
具体步骤
1.将猪心切薄片,荷兰豆剔干净,胡萝卜切片备用
2.猪心加入少许生抽,料酒和淀粉抓匀腌制。
3.胡萝卜片和荷兰豆炒一下水后捞出
4.起油锅,放入猪心,稍微炒一下盛出来
5.另起油锅,炒香姜蒜后,放入荷兰豆和胡萝卜一起大火快炒
6.加少许盐和生抽调味
7.再放入炒过的猪心,一起翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡,待汤汁收干即可
8.成品
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