好吃的毛芹菜木耳炒香干怎么做又香又好吃
毛芹菜木耳炒香干是用香干、水发木耳以及毛芹菜等三种主要的原材料加工制作而成的,香干味道鲜香口感劲道软糯,翻炒过后的香味非常诱人,芹菜中含有丰富的维生素,木耳也是营养丰富,三种食材的结合颜色不仅好看而且营养丰富,值得品尝。
主料
香干 :150水发木耳 :50
毛芹菜 :150
辅料
味级鲜 :3油 :30
姜 :2
鸡精 :2
红辣椒 :1个
盐 :8
具体步骤
1.主料:毛芹菜150克、水发木耳50克、香干150克辅料:植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个
2.把毛芹菜洗净去掉叶子,切段,木耳洗净
3.香干切条
4.红辣椒洗净切条,姜切末
5.热锅凉油,油热7成下香干,煎到切的一面发黄捞起
6.热锅凉油,油热8成下姜翻炒出香味,加红辣椒、毛芹菜翻炒出香味
7.加木耳翻炒均匀
8.加香干
9.加盐翻炒均匀
10.加生抽
11.加鸡精
12.加生抽、鸡精
香干也可以不用油煎直接翻炒喜欢吃的也可以用剁椒一起翻炒
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