好喝的香草土豆浓汤怎么做又香又好吃
土豆是一种吃起来很香软的食物,尤其是煮熟了之后变得软软糯糯的,口感十分独特呢。而香草这种食物常常被用来当做调味料使用,加入一些主食材里调味。这道香草土豆浓汤就带着香草的淡淡香气,又有土豆那种美味的质感,真是棒极了呢。
主料
土豆 :1个香草 :适量
黄油 :适量
培根 :适量
黑胡椒 :适量
辅料
盐 :适量洋葱 :适量
具体步骤
洋葱切丝,培根切小碎片。土豆蒸熟切小块。
热锅放入培根碎小火煸炒。不放油因为培根本身会出油,培根炒到颜色变红体积变小,有点焦的时候出锅备用。
锅内刚入黄油,融化后下洋葱丝炒香。
加入土豆块继续炒,让它变的更软更熟一点。加入一点清水,不要太多,和土豆等量即可。
再炒一会儿后,把土豆连汤汁盛出,稍凉后放入搅拌机打成泥。细腻度看自己喜欢的口感,喜欢吃到颗粒的不要打太碎。
打好的土豆泥倒入热锅,加入淡奶或者牛奶熬煮,浓稠程度依个人喜好掌握。熬煮过程中要不停搅拌,不然糊锅。加入盐和黑胡椒调味。
出锅后撒上焦焦脆脆的培根和香草籽就OK啦
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