美味的翠竹报春怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
红辣椒 ：30
猪肉末 ：150

辅料

葱花 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材：黄瓜、红辣椒、猪肉末。

2.红辣椒洗净去籽，切成圈。

3.锅内放少许底油，葱花爆香，把肉末翻炒至变色。

4.加一勺豆瓣酱。

5.再放红辣椒翻炒几下即可盛出备用。

6.黄瓜洗净，切成长度一致的段

7.用刀将黄瓜雕成黄瓜盅，中间的瓜囊可以用叉子挖出。

8.一个个的放好摆盘。

9.将肉末装入黄瓜盅里面

10.用多余的黄瓜皮切成竹子的形状放在旁边作为装饰即可。

11.摆出自己喜欢的造型。

烹饪技巧

1、中间的囊可以用叉子或者勺子挖出，不要挖穿底部。2、红辣椒好辣，不喜欢吃辣的可以不放。