香喷喷的金猴报春餐盘怎么做又香又好吃
金猴报春餐盘是很诱人的,尤其对于小孩子来说有着致命的诱惑力。那可爱的小猴子放在白净的盘子里活灵活现,乍一看还以为是真的呢!这个金猴报春餐盘十分美观,像是一个精致的艺术品,让人不忍心去触碰。如果小孩子不爱吃饭,可以尝试着做这个来诱惑他们哦。
主料
米饭 :200肉松 :50
秋葵 :100
胡萝卜 :30
辅料
鸡蛋 :适量油 :适量
盐 :适量
海苔 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
秋葵切掉头,然后竖着切成4条,胡萝卜竖着切成方形的薄片。
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别加入少许玉米淀粉水拌匀。
不粘锅不用抹油小火将蛋黄和蛋清分别摊成黄色和白色蛋饼
锅里放少许油稍微加热后放入秋葵翻炒,加入少许温水、食盐,炒熟出锅。
胡萝卜片放沸水里焯软。
取一块保鲜膜包住适量米饭用力捏紧,分别团出如图的样子。
团好的饭团用保鲜膜拿着放入肉松中均匀裹上一层,面部只需要裹后面和周围一圈,用手帮忙粘出猴子的脸部。
海苔剪出猴子的眼睛、嘴巴,小萝卜切出红鼻子(可以用小番茄代替)。
把小猴子组合在盘子里。
黄色蛋饼切成长条,取一根从头卷起,用剪刀竖着在一半处剪成五瓣,花瓣稍微修圆就是迎春花。
胡萝卜横着切成细条,然后中间竖着切开用一条海苔连接起来做鞭炮。
白蛋饼压出雪花造型。
将食材摆放在合适位置即可。
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