家常版香辣虾香锅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟

在外面经常吃香辣虾，有一次去问老板说是怎么做的。结果老板说是独门秘方，还不告诉我。这么聪明的我，当然自己也可以做得出来了。这不，今天就给大家分享一个家常版的香辣虾香锅。味道绝对不比外面卖的差哦。而且自己在家做的分量还很多呢。

主料

虾 ：500

辅料

藕 ：1节
蒜 ：适量
调料色拉油 ：适量
欧芹 ：1把
食盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒

葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时

放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩

加入豆豉辣酱，继续煸炒

放入香芹

加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜长即可