香辣蟹(家常版)怎么做又香又好吃
许多人喜欢吃辣,大家可以尝试制作香辣蟹这道菜。其中蟹肉含有大量营养物质这道菜肴中,蟹肉是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。搭配辣椒让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。你也可以在这道菜里放点你喜欢的醋,会更好吃。
主料
蟹 :4只辅料
姜 :适量辣椒酱 :适量
酱油 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
1.蟹清洗干净剁块,姜切丝,芹菜切段
2.锅烧干热油放姜丝和辣椒酱炒出香味
3.倒入蟹块,翻炒
4.炒到稍微变色放入芹菜,放酱油和少许盐调味
5.倒入少量水,盖上锅盖闷3分钟确保蟹肉完全熟透,再大火收汁即可
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