好吃的羊杂碎怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肚子 ：1斤
羊肝 ：2两
羊肺子 ：半斤
羊头肉 ：半斤
羊心 ：2两
羊肠子 ：一小根

辅料

土豆 ：3个
香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

心和肝切条状

肚子一样切条状

半个羊头先劈开

羊头同样切条状。

准备葱一根，姜一块，切好准备。

我买了3个大土豆。切的稍大点，不然就会没混了

香菜切好细末准备好

做上一锅清水，水开后，把刚才切好的羊那些的，全部放在锅里，开锅抄一会就行了

热锅放油，放葱姜爆炒。炒3分钟放土豆

炒3分钟放土豆翻炒，准备好开水。

放老抽上色，放盐适量。准备加开水

加上开水让它自己咕嘟吧！

土豆一熟就放香菜出锅吧！