美味的红烧螃蟹的做法怎么做又香又好吃
哇哇哇哇,终于吃到心心念念的螃蟹咯????????超级兴奋的!!!一直一直都喜欢吃海鲜,比如虾,海鱼,贝壳类等等。听说螃蟹就是要红烧的好吃,加点辣椒,正好都赶上咯??????好吃到就连螃蟹壳都想咬碎吃掉,可惜!!哦哦,牙齿没有那么厉害,不然就真的连渣渣都不剩了,下次要再来一次红烧螃蟹的做法
主料
螃蟹 :4个洋葱 :半个
辅料
油 :适量葱 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
糖 :适量
具体步骤
1、把螃蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用
2、锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,然后加进4碗水,放盐和一点点糖,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里(这样可以保留多点蟹汁),加洋葱,然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。
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