美味四喜丸子的家常做法怎么做又香又好吃
四喜丸子的家常做法并不难且非常美味。圆滚滚的丸子经过油炸后呈褐红色,色泽油亮,置于配菜中央卖相十分好看。丸子口感饱满,味道丰富,十分美味好吃。四喜丸子一听名称就觉得很讨喜,所以不管是什么喜庆节日都可以煮上一道四喜丸子,迎合节日。
主料
五花肉 :500荸荠 :150
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
鸡蛋 :2个
花椒 :十几粒
八角 :1个
大葱 :半个
盐 :1茶匙
酱油 :3大勺
热水 :1碗
鸡精 :少许
白胡椒 :半茶匙
料酒 :1勺
淀粉 :1勺
白糖 :1勺
具体步骤
五花肉剁成馅后加入葱姜蒜
继续把肉剁的细些
花椒用温水泡下
在碗里打两个鸡蛋
然后打散
把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里
再加入料酒,盐,淀粉搅拌
直到肉馅上劲
把荸荠切成小丁
倒入肉馅里
搅拌均匀
在手里揉成稍大些的丸子
锅中倒入大量的油烧热,然后下入 丸子
炸制成金黄色捞出
另起锅,倒入有机酱油,热水,八角,葱段
倒入丸子
盖上盖子,中小火烧制,最后大火收汁就好
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...