土豆泥章鱼香肠的做法 土豆泥+章鱼香肠 土豆泥章鱼香肠怎么做

“喜欢吃土豆泥，喜欢吃章鱼香肠，最喜欢吃土豆泥章鱼香肠。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆泥章鱼香肠的做法步骤

• 1、老毛病又犯了。很抱歉，昨晚才想起没拍照，我尽量说详细。土豆洗净去皮切大块，上锅蒸，我是放在屉布上面蒸的。旁边小锅煮鸡蛋，平时喜欢吃半生的（六分钟关火即吃的鸡蛋最好了）。今天因为要拌豆泥，所以煮了10分钟！！（真是创纪录了）

• 2、土豆蒸好后，拿出用叉子搅拌碎。鸡蛋取出，横着切两半，用小勺小心把蛋黄取出，尽量不破坏蛋清的外形。蛋黄可以和土豆一起搅拌。主要是因为蛋清的造型，蛋黄扔了也可惜，嘻嘻。

• 3、土豆和蛋黄一起搅拌时，可以放一些食盐、沙拉酱，肯定有香味，但别太咸就好。盛到盘子后，再撒一点黑胡椒。（因为黑胡椒提前搅拌后，土豆泥不好吃）如果什么佐料都不放的话，可以放一点黑胡椒汁（牛排），很好吃的。

• 4、煮好的鸡蛋清里，放上自己喜欢的果酱，不要抹太多，不然甜的发腻不好吃。把豆浆放进微波炉打一分钟就好。

• 5、香肠，别买太短的，不然形状出不来。在中间用小刀切出十字火千万别大！热锅放油的平底锅，四成热就放香肠，太热的话，香肠会糊，颜色很难看。有的香肠会迸溅出油，可以盖上锅盖，轻轻转动平底锅，让香肠彻底舒展开。香肠一变形状就取出。

• 6、面包我就是在做香肠前，小火把面包铺在锅上烤了烤。面包切去四周的边，然后对角切，就OK了。

小窍门

你也可以提前一天吧土豆泥做好，第二天把香肠切碎，浇上黑椒汁，放进微波炉打热，热乎乎的很好吃。真的很好吃哟。
我是想起一个步骤写一个，大家可以按照自己的顺序做。真的很好吃。