千味醉好吃的腊肉折耳根粥怎么做又香又好吃
腊肉折耳根粥是小时候很喜欢喝的一个粥，记得小时候妈妈总是做这个粥给我们吃，其实在乡下的时候并没有怎么吃鲜肉，大多数都是吃的腊肉，那个时候交通不方便，都是自己种的啥吃啥，我们家都喜欢吃折耳根，然后就做这个粥，主要是折耳根还有开胃的功效。
主料
腊肉 ：适量折耳根 ：适量
大米 ：适量
辅料
鸡粉 ：适量具体步骤
提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。(如果做早餐可在临睡前泡下)
洗好的腊肉切成小丁，准备一些姜蒜末。
煮锅中倒少量的油，放入腊肉煸炒一会去除异味。
放入姜蒜末煸炒出香味。
倒入半锅的水煮沸。
水沸后，放入大米煮粥，煮粥的时候要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓。
折耳根去根须洗净后切成小段备用。
待粥煮熟后放入折耳根煮五分钟。
放入少许的鸡粉，淋少许的香油调味即可。
无
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