美味家常焖豆腐怎么做又香又好吃
豆腐是一种非常营养的食材,豆腐含有大量的蛋白质,却不含脂肪,非常适合儿童食用,有关豆腐的烹饪菜肴,在家常菜肴中也非常多,这道美味家常焖豆腐选用豆腐做为主要食材,搭配小米椒和各种调味料,一起焖煮使豆腐入味,最后收汁勾芡,撒上葱花,一道色香味俱全的料理就做好了。
主料
白豆腐 :300小米椒 :100
葱 :30
辅料
生抽 :适量盐 :适量
白砂糖 :适量
耗油 :适量
具体步骤
1.把豆腐切方块
2.将葱和小米椒切好,调配好配料(水,盐,生抽,耗油,白砂糖)
3.烧干锅,倒入适量的花生油
4.将豆腐放入锅中,煎至颜色变金黄,期间多翻炒几次,免得豆腐粘锅
5.倒入调好的配料,撒下小米椒,盖上锅盖,焖五分钟,期间翻炒两次
6.锅中配料快焖干时撒下葱花,再盖上锅盖焖两分钟
7.大功告成,请享用哦
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