千味醉家常菜鱼腩焖豆腐怎么做又香又好吃
主料
鱼腩 ：450辅料
姜片 ：4片糖 ：2
豆腐 ：400
葱 ：适量
生抽 ：10ml
蚝油 ：20ml
具体步骤
1.鱼腩洗净
2.切件用盐油腌二十分钟
3.豆腐洗净切小块
4.用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下豆腐煎两面金黄色。
5.用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下鱼腩煎两面金黄色。
6.葱洗净切段
7.煎香的鱼腩加入少量的水煮开，倒入豆腐煮二分钟，加入葱花，姜片生抽蚝油糖调味即可。
豆腐慢火煎金黄色更香口，鱼腩煎香可以去醒味。
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