自制绿豆糖水(非传统做法)怎么做又香又好吃
主料
去皮绿豆 :200水 :适量
辅料
红薯粉 :适量冰糖 :适量
姜(可加可不加) :1-2片
具体步骤
1. 去皮绿豆提前泡发,洗净滤干水分,放锅里隔水蒸熟。(这是蒸熟的绿豆)
2. 红薯粉加水调均,锅里放水烧开,把调均的红薯粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌 ,直到再次烧开,这时水已经变得浓稠。
3. 把蒸熟的绿豆倒进锅里,加入冰糖(白糖也可以)搅均即可。(怕寒的话可以放一两片姜)
绿豆汤虽然适合大多数的人饮用,但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝,喝多了会加重病情,甚至引发其他病症。空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
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