美味的滋味土豆虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海鲜爱好者们快看过来！这道滋味土豆虾绝对可以说是虾类料理界的扛把子！没有油爆大虾的油腻，又比白灼虾多了几分鲜美，绵软细腻的土豆和肉质丰美厚实的大虾相辅相成，成就一道鲜味十足，健康满分的海鲜料理。并且做法方便，原料简单，快手菜分分钟上桌咯~

主料

对虾 ：六个
土豆 ：200

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.对虾洗净背部剪开去除肠线

2.土豆去皮切长条，葱姜蒜切末

3.碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁

4.土豆焯到9分熟捞出

5.起油锅把虾两面煎一下

6.放入调好的汁水烧开

7.再倒入土豆一起焖制

8.大虾熟后收汁撒上葱花

烹饪技巧

土豆不容易软绵，所以先焯下。