养生茶冻怎么做又香又好吃
主料
黄耆 :40公克枸杞 :30公克
甘草 :3片
粉光参 :10公克
水 :1600公克
糖莲子 :少许
冰糖 :120公克
果冻粉 :38公克
红枣 :少许
辅料
具体步骤
1. 将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟,然后过滤成养生茶备用。
2. 将冰糖与果冻粉略为搅拌,加入养生茶混合均匀,煮至90℃左右熄火。
3. 将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1~2分后捞出沥干备用。
4. 将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层,待凉后摆上作法3的材料,再倒满茶冻液,待凉后冷藏冰凉即完成。
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