海胆刺身图解

海胆是海洋生物，相信除了临海城市的朋友都很少吃到它。那么对于它的吃法——海胆刺身的做法就更不清楚了，今天小编就带大家看看海胆刺身的做法是什么？

主料

海胆 ：1000克

辅料

水 ：适量

详细步骤：

第一步

将新鲜的活海胆用水冲洗一下。

第二步

将海胆的身上用剪刀剪掉一部分。

第三步

将切好的海胆装盘。

第四步

口感很好，味道鲜美、软滑，还带一点甜味。

第五步

可以再加点调味料，比如淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁，轻轻摇匀，这样属于海胆的腥味就除掉了，味道会更鲜美。

第六步

最后，就是好好享受的时候了。可以慢慢品味。