好吃的肉丝炒蒜薹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

色味俱全的肉丝炒蒜薹是将肉丝和蒜苔一起放入锅中炒制而成的一道家常菜，制作方法简单易学，制作出来后营养又美味，色味俱全，十分好吃，用猪肉丝和蒜苔搭配，炒制的过程中，蒜苔的鲜香融入到了肉丝之中，同时肉丝的鲜美搭配蒜苔，十分美味。

主料

蒜薹 ：250
猪肉 ：150

辅料

盐 ：适量
甜面酱 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗干净，切成丝。

2.蒜薹摘洗干净，切成段。

3.肉丝里加葱姜末，淀粉抓均匀。

4.炒锅放油加热，肉丝进锅翻炒。

5.加甜面酱翻炒。

6.蒜薹进锅翻炒。

7.加盐、味精翻炒。

8.翻炒均匀，菜就可以出锅。

烹饪技巧

蒜薹炒之前可以先用水焯一下。