千味醉肉丝炒蒜薹怎么做又香又好吃
主料
蒜薹 ：适量猪肉 ：少许
大姜 ：少许
大葱 ：一段
辅料
盐 ：适量酱油 ：少许
具体步骤
1. 蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快
2. 猪肉洗净切丝，葱姜切末
3. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油
4. 加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅
5. 简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试
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