在家做的肉丝炒蒜薹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.29W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉丝 :200
葱丝 :适量
姜片 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
老抽 :适量
主料
蒜薹 :500猪肉丝 :200
辅料
鸡粉 :适量葱丝 :适量
姜片 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.准备 猪肉 蒜薹
2.猪肉切丝后用湿淀粉加鸡粉抓匀腌制
3.蒜薹切3厘米长短备用
4.葱切片 姜切片
5.锅热放油 煸炒腌制好的肉丝 待肉丝变色炒至9分熟
6.盛出备用
7.锅内留底油 烧热放入葱丝 和姜片 爆香
8.放入蒜薹煸炒至变色
9.放入 煸炒好的猪肉丝
10.翻炒3、4下后放老抽
11.起锅前放盐 盛出
姜片很多人不喜欢吃炒菜又必须放那就切片吃的时候很快能挑出去
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