千味醉家常菜爆炒河虾怎么做又香又好吃
主料
青椒 ：两只河虾 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱段 ：适量
具体步骤
1.清洗河虾，放盐、葱淹一下；我第一次清洗，直接把头去掉再多过水几次。
2.青椒切片、葱切碎备用。大蒜拍碎、姜切丝。
3.起油锅，爆香。
4.倒入虾爆炒
5.装盘备用。
6.另起油锅，炒辣椒调味。
7.放入爆炒好的河虾
8.再放入葱段，充分翻炒入味。
9.装盘。
我在网上搜的作法，没有淹渍这一步，我个人觉得先放盐淹一下会比较容易入味。
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