千味醉易做的肉夹馍怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：250五花肉 ：300
辅料
酵母 ：3盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
炖肉料 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净焯水
2.捞出切块
3.五花肉放入砂锅中，加入热水，加入炖肉料炖两个小时以上
4.炖至软烂
5.250g面粉加入125g水和3g酵母揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜，发酵至两倍大
7.重新揉匀，分割成剂子
8.做成圆饼状烙熟
9.烙好的发面馍馍
10.炖好的肉放砧板上剁碎一点
11.放上香菜，一起剁碎
12.发面馍馍从中间切开，不要切断，把肉和香菜夹在里面
13.在浇上卤肉的汤汁就可以吃啦
最后一定要浇上卤肉的汤汁哦
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