温补清蒸鸡肉怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

清蒸鸡肉是一道口味清淡的菜，由于富含大量的蛋白质和少量的脂肪，极为适合健身减肥的人群食用来补充所需营养。对于营养不良，身体虚弱的人，这道菜也起到很好的作用。鸡肉的温补效果极佳，适合各类人群食用，也是作为食补的上乘之选。

主料

鸡肉 ：500
枸杞 ：5
党参 ：5
黄芪 ：2
莲子 ：5

辅料

酱油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.鸡肉斩件，放酱油、烟、淀粉、胡椒粉腌制。

2.把各种辅料和鸡肉混合均匀后用保鲜袋封起，腌制一个下午甚至一晚。

3.把枸杞、党参、黄芪、莲子泡发。

4.把枸杞党参这些料放到鸡肉中，把腌好的鸡肉上锅蒸。

5.十几二十分钟后。。。可以开吃了。。

烹饪技巧

1、冬天腌制可以放外面，夏天的话记得放冰箱。2、不需要放油的，那鸡不知道多肥。。3、党参莲子这些最好放在盘子边缘，等鸡肉出油出汁的时候能把它们煮熟。