营养的芥菜包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芥菜 ：500
面粉 ：500

辅料

酵母 ：适量
盐 ：适量
榨菜 ：适量
豆干 ：适量

具体步骤

1.新鲜芥菜洗净，晾干后切短。

2.加上适量的盐。

3.用手用力挤压菜叶，至芥菜出水后，腌制一两天。

4.面粉加酵母和适量的水揉成光滑面团。

5.饧发两个小时。

6.取腌制好的芥菜。

7.切短。

8.去豆干，洗净。

9.豆干切丁。

10.榨菜也切丁。

11.三种材料一起放盘中。

12.搅拌均匀。

13.饧发完毕的面团二次揉搓后，揪出剂子。

14.擀成皮子。

15.放芥菜馅在皮子上。

16.包起来。

17.完成。

18.全部做好。

19.上锅蒸二十分钟。

20.出锅。

烹饪技巧

包子蒸熟后，不要马上开锅，要虚蒸几分钟。