自制炼奶面包怎么做又香又好吃
美食菜谱2.63W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
奶油 :50
白芝麻 :适量
酵母粉 :30
黄油 :30
鸡蛋液 :适量
食用油 :适量
温水 :适量
绵白糖 :70
主料
高筋面粉 :250辅料
炼奶 :适量奶油 :50
白芝麻 :适量
酵母粉 :30
黄油 :30
鸡蛋液 :适量
食用油 :适量
温水 :适量
绵白糖 :70
具体步骤
1.高筋面粉里放入酵母粉
2.黄油隔水融化,备用
3.奶油用温水兑一下,放入绵白糖。
4.揉面,在密闭空间里发酵,我发酵了一晚上,面团体积为原来的两倍。
5.将面团揉成长条,一段段分开,揉成小面团,在面团里放入炼奶,在面团表面涂上食用油,鸡蛋液,白芝麻。烤箱200度20分钟左右,具体根据自家烤箱情况调节。
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