五花肉炒酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：150
酸菜 ：100

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.酸菜用水泡15分钟。

2.洗净切小块。

3.用蒜头爆炒香装碟待用。

4.五花肉洗净去皮。

5.放入开水灼煮5成熟。

6.捞起切片。

7.姜片，蒜头待用。

8.五花肉小火煸出油。

9.加入适量盐，白糖，生抽。

10.再加入前面炒好的酸菜翻炒均匀即可出锅。

11.好香的下饭菜。

烹饪技巧

五花肉煸出油，口感不油腻。