家常菜莴苣肉片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴苣 ：80
猪肉 ：150

辅料

油盐 ：适量
料酒 ：1勺
葱姜 ：适量
酱油 ：1勺

具体步骤

1.莴苣去皮洗净，肉洗净。

2.肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。

3.莴苣去皮，切片。葱姜切片

4.锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。

5.加肉片翻炒。

6.肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。

7.加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。

烹饪技巧

莴苣断生即可，不要炒至太长时间~~