喷香芦笋炒腊肠#多效护理怎么做又香又好吃
芦笋炒腊肠,这是一道十分美味的家常菜。腊肠是中国非常传统的特色美食,里面的肉肥瘦恰当,吃起来口感非常好。芦笋含有非常丰富的蛋白质,维生素,矿物质和人体所需的微量元素。所以用芦笋炒腊肠是非常有营养的,而且吃起来也非常的美味。
主料
腊肠 :150芦笋 :200
辅料
盐 :4植物油 :20
鸡精 :3
具体步骤
1.准备好食材:腊肠在蒸饭时蒸熟,芦笋削净老皮洗净
2.将芦笋切适宜的段,腊肠切片
3.大火置锅倒适量水烧开
4.水沸时将芦笋放入焯1一2分钟立即捞出控水
5.将芦笋滤干水分
6.中火置锅倒油
7.油六成热时将腊肠片放入煸炒稍出油(不要煸干.会发硬发柴不好吃)
8.再将芦笋入锅
9.快速翻炒几下,将盐(盐不宜多.因腊肠有盐味)鸡精放入.翻炒均匀即可起锅
10.盛盘…即可享用
芦笋一定要用沸水焯1一2分钟.这样处理后炒也快,营养价值不破坏.口感好,成菜色泽也漂亮.
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