美味的家常酱豆角怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的家常酱豆角是用干豆角以及葱姜蒜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，干豆角虽然已经失去了大量的营养成分，但是味道非常的好吃，口感也相当的不错，再加入多种调料品之后，干豆角的味道会更加的香浓可口，值得制作。

主料

干豆角 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.准备好葱姜蒜及八角

2.干豆角用清水浸泡一天，清洗干净后沥干水分备用

3.锅中加入比平时炒菜多一些的油，烧热后下入葱姜蒜及八角，炒出香味

4.下入泡发的豆角翻炒

5.调入花椒粉

6.调入生抽

7.调入盐

8.加入适量的清水，大火煮沸，然后转中火煮至汤汁收干，豆角软烂

9.盛入盘中即可

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以在爆锅时加入适量的干红辣椒，味道会更好