千味醉

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老醋蜇皮怎么做又香又好吃

准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

老醋蜇皮怎么做好吃又简单
海蜇皮 :1公斤

辅料

香油 :2勺
料酒 :1勺
香醋 :5大勺
白糖 :2勺
味精 :半勺
生抽 :4勺

具体步骤

1. 海蜇皮切丝,入滚水迅速捞起,再倒进冰水中泡凉;

2. 把调料汁倒进处理好的海蜇丝中,再加些蒜末拌匀;

3. 吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝,都很清爽,绝对酸爽鲜甜难停口。