千味醉家常核桃葡萄干布丁怎么做又香又好吃
主料
橙汁 ：125毫升鸡蛋黄 ：1个
香草精 ：1茶匙
米饭 ：100
葡萄干 ：40
核桃 ：35
鸡蛋白 ：3个
辅料
淡蜂蜜 ：1茶匙植物油 ：适量
具体步骤
1. 烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。
2. 拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡（起软尖），用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。
3. 把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。
4. 将模子放在烤盘内，然后在烤盘中注入5厘米深的热开水，烘焙30至35分钟，至布丁烤熟，即可享用。
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