美味的猪骨面筋汤，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

猪骨面筋汤，猪骨汤底煮久了，猪骨的味道已经完全透入了汤里面了，加入了鸡蛋，香菇，番茄等材料，都是很有营养的，鸡蛋吃起来嫩嫩的，香菇一口吃下去猪骨汤的味道都在里面了，还有面筋和豆皮也是有这样的感觉，一起混合吃起来简直不要太棒了，人间美味。

主料

番茄 ：两个
香菇 ：三个
猪骨头汤 ：800
鸡蛋 ：1个

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
面筋 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
面筋水淀粉 ：适量
豆皮 ：适量

具体步骤

面筋提前洗好，香菇泡发，香菜番茄洗净

番茄切块，姜切丁，香菇切片

锅中放油烧热炸姜丁

放入番茄香菇翻炒至番茄出汁

倒入大骨头 汤

放入盐，拌匀烧开煮一会

为了宝宝营养，再切点胡萝卜豆皮放进去

放入面筋及其水淀粉

烧开滴点醋，磕一个鸡蛋把蛋液均匀浇入汤表面，撒上香菜

出锅啦，原汁原味，不含任何添加剂

烹饪技巧

自己做的面筋，干净卫生，提前半小时搅好面，放在水里洗一会就好了，猪骨汤本身有鲜味再加上给宝宝喝就不要放味精鸡精之类的添加剂了