鲜美的猪骨面筋汤怎么做又香又好吃
面筋有独特的嚼劲,每次吃都让让你欲罢不能,面筋汤也很受大家的喜欢。猪骨面筋汤就更是如此了。猪骨面筋汤,加了猪骨后,整个猪骨面筋汤的味道更加多层更加丰富,而且营养价值也变高了。猪骨面筋汤老少皆宜,对身体有益,小伙伴们不妨试试。
主料
猪骨头汤 :800鸡蛋 :1
番茄 :两个
香菇 :三朵
辅料
油 :适量面筋 :100
豆皮 :适量
醋 :适量
胡萝卜 :半根
香菜 :适量
盐 :适量
面筋水淀粉 :2杯
具体步骤
1.面筋提前洗好,香菇泡发,香菜番茄洗净
2.番茄切块,姜切丁,香菇切片,
3.锅中放油烧热炸姜丁,这样宝宝吃到了不会觉得辣
4.放入番茄香菇翻炒至番茄出汁
5.倒入大骨头 汤
6.放入盐,拌匀烧开煮一会
7.为了宝宝营养,再切点胡萝卜豆皮放进去
8.放入面筋及其水淀粉
9.烧开滴点醋,磕一个鸡蛋把蛋液均匀浇入汤表面,撒上香菜
10.出锅啦,原汁原味,不含任何添加剂
自己做的面筋,干净卫生,提前半小时搅好面,放在水里洗一会就好了,猪骨汤本身有鲜味再加上给宝宝喝就不要放味精鸡精之类的添加剂了
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