自制烤箱版华夫松饼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低粉 ：70
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：100ml
黄油 ：50

辅料

白砂糖 ：40
朗姆酒 ：5ml

具体步骤

1. 材料备齐。

2. 黄油隔水加热融化

3. 鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋黄、牛奶和朗姆酒倒入融化的黄油液中拌匀

4. 在黄油奶蛋液中筛入低粉，拌成面糊

5. 蛋白分次加入白砂糖打发至湿性发泡状态，取一半放入面糊中，拌匀后再加入另一半蛋白继续搅拌均匀

6. 将面糊倒入华夫饼模具中，烤箱预热一百八十度烤二十分钟。

烹饪技巧

1.可以根据个人口味加入抹茶粉或是可可粉，做出不同口味的华夫饼；　　2.这个方子做出来的华夫饼口感比较柔软，如果喜欢表层焦脆的可以把温度改为200度；　　3.做好的华夫饼可以搭配冰激凌、蜂蜜、炼乳、沙拉酱等各种调味酱，而且一定要趁热才好吃哦！