美味的麻辣蒸面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣蒸面面条的吃法多种多样今天介绍的一道没事的话就是跟面试挂钩，它的味道的话，属于鲜香口感的，特别适合做早餐。那麻辣蒸面的话是通过煮的方式。将蒸面和一些配菜一起。煮出来，它的口感比较鲜香。配菜的话我用了特别多的小菜。用口感的话是属于相，那行口味儿的，特别适合喜欢吃辣的朋友们。

主料

生蒸面条 ：250

辅料

火锅料 ：1小袋

具体步骤

生的蒸面条、火锅料、葱、西红柿、鸡蛋、花菜、西葫芦、包菜生面条上蒸锅大火烧开中火蒸25分钟。

利用蒸面的时间把菜切好备用。菜可以根据个人口味改变，芹菜、黄豆芽、豆腐干、肉丝、洋葱等都可以放，可以做一次换几样菜。时间到把面放凉水里面淘一下，不是泡时间不宜太长，面多可以分次淘。

淘好的面沥水倒入几勺油搅匀，上锅在蒸5分钟。为什么面要淘水搅油呢？这样做面软、筋、入味，外面买的熟蒸面每次炒都觉的硬、不入味。油温热放入葱花、火锅料炒香，放其它菜比较难熟的先放，最后放西红柿。

菜都放完翻炒熟，因为有火锅料其它调料可以不放。放入蒸好的面翻炒均匀。

装盘享用，鸡蛋煎饼放上去在来点香肠。