好吃的油炸丸子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做油炸丸子，油炸丸子的做法简单，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用，丸子经过油炸，不管是素丸子还是肉丸子都会变得很香！

主料

肉末 ：500
鸡蛋 ：一个

辅料

作料 ：适量

具体步骤

葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水

肉末里放入料酒、葱姜水、黄豆酱、五香粉、鸡蛋、盐搅拌，再加上淀粉、香油搅拌均匀

锅边放一碗清水将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤出一个圆圆的丸子

锅中油热至五成时，肉丸入锅小火炸至金黄盛出备用

待肉丸稍冷却，油温重新升高再次入锅大火复炸至外壳酥脆

香喷喷的干炸丸子就出炉了