美味的油炸肉丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油炸肉丸子这是一道非常美味的美食，他的做法很简单，但是准备的程序有一点多，因为我们必须保证这道美食的程序，才能够让这道美食更加的好吃，更加的美味更加的爽口，这道美食就是这样子的。想要学习的朋友就快来学习吧，特别的美味哦。

主料

牛肉 ：200
猪瘦肉 ：250

辅料

芡粉 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：2个
蒜 ：适量
耗油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把牛肉，猪肉，洗净切成小块

2.把切好的肉用打肉机打细，也可以用刀剁细，放在一个小盆里，里面加，盐，鸡精，花椒面，白糖，姜蒜末，耗油，鸡蛋，芡粉

3.一起拌均

4.用手做成小丸子，也可以用勺子做

5.锅里烧油六成热，放做好的丸子开始炸制

6.炸制两面黄就用筛漏捞出

7.炸好的丸子控干油

8.最后装盘完成

烹饪技巧

炸出来的丸子也可以直接吃，也可以红烧丸子，糖醋丸子，做汤都可以的