口感饱满的油炸南瓜丸子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：300
面粉 ：100
糯米粉 ：250

辅料

油 ：适量
菜籽油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：2勺

具体步骤

1.南瓜去皮切片用个盆装

2.放进高压锅！压几分钟！具体时间根据自己切片的厚度来定

3.倒出多余的水后用勺子压成泥

4.加入两勺白糖搅拌均匀

5.加入糯米粉搅拌均匀

6.再加面粉搅拌均匀

7.弄好的面团

8.哪个平底盘子倒入一点玉米油

9.用手将盘底抹匀油，同时双手抹上油

10.将南瓜面团搓成大小相等的丸子

11.锅里倒入适量菜籽油，油可以多些

12.油热后待油温降下来一点下入南瓜丸子！不停推拿，至南瓜丸子炸到表面金黄即可出锅

13.出锅控油

14.出锅摆盘即可食用

15.亲们自己动起手来吧

烹饪技巧

1南瓜蒸熟后倒出多余的水不然需要很多粉2揉好的面团很黏手，需要在手上均匀抹上玉米油来搓圆南瓜丸子3南瓜丸子下锅后要不停用锅铲推使其受热均匀4喜欢糯米的可以全部加糯米粉不加面粉哈