味美的多色汤圆怎么做又香又好吃
美味的多色汤圆是由糯米粉和蔬菜搭配一起制作出来的一道美味,制作好了吃起来香甜软糯,适合在吃年夜饭的时候同家人和朋友们一起制作这道美味,可以在享受到美食的同时体验到动手的乐趣,另外大家可以根据各人口味加适量芝士来吃。
主料
糯米粉 :适量辅料
蔬菜 :适量具体步骤
糯米粉与粘米粉混合,分成4份;其中两份分别加入绿茶粉和可可粉及适量水揉成光滑面团备用;剩下的两份分别加入适量水和胡萝卜汁分别揉成光滑面团备用;
栗子和香芋分别去皮蒸熟打成蓉,热开不粘锅下黄油化开下栗子蓉和适量白糖慢火炒至糖化水份蒸发,可捏成团即可出锅放凉备用(糖量油量可随个人喜好增加或减少份量);香芋馅做法同上;黑芝麻打成粉炒香加入溶化黄油及细糖揉捏成团即可;红糖块切小粒备用;
把揉好的面团分成大小相等的小剂子,包上馅料搓圆即成生胚;煮开糖水下汤圆慢慢火煮至全部浮起后等多一两分钟即可。
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