家常蛋炒饭的做法怎么做又香又好吃
蛋炒饭相信每个人都吃过,一般家里要是留有剩饭,第二天就会用剩饭做成蛋炒饭,传统的蛋炒饭只是米饭加鸡蛋的做法,如果自己在家做,还可以就地取材,比如冰箱里还有一根青瓜和一根火腿肠,我就用他们来制作这道家常蛋炒饭,将这道家常蛋炒饭的做法分享给你们。
主料
米饭 :适量青瓜 :适量
火腿肠 :适量
鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量黑椒粉 :适量
具体步骤
1.青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
2.鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个)。
3.锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4.用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
5.往里加火腿丁跟青瓜丁。
6.翻炒均匀。
7.再往里加点盐、黑胡椒粉。
8.再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。
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