我的自制披萨怎么做又香又好吃
作为一个披萨爱好者,我不仅喜欢吃披萨,也很喜欢做披萨,披萨这道极具西方特色的美食,深受广大人民的喜爱,我的自制披萨做法非常简单,吃起来很是美味。芝士是我尤其喜爱的一道食材,芝士是披萨的灵魂所在,咬一口披萨,满口芝士的咸香,完美。
主料
高筋面粉 :100低筋面粉 :50
牛奶 :适量
洋葱 :适量
青椒 :适量
卤肉 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
酵母 :适量
黄油 :适量
圣女果 :适量
香肠 :适量
番茄酱 :适量
披萨草 :适量
芝士 :适量
具体步骤
高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母,倒入融化的黄油、牛奶和成面团,盖上保鲜膜,发酵
洋葱、青椒切丁 卤肉切丁
锅入少许油 倒入 洋葱、青椒切丁 翻炒,
倒入番茄酱 加水 ,煮至收汁 加入卤肉、盐 、披萨草炒匀
香肠、圣女果 切片 备用
面团发酵完成 擀成皮,卷边 扎洞
抹上酱料,撒少许芝士 放入香肠、圣女果 最后撒入芝士
放入烤箱 230度 烤制20分钟 即可
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