#DIY美食#丝瓜炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1条
肉 ：100

辅料

蒜 ：3粒
油 ：适量
清水 ：半碗
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.丝瓜刨皮洗净，切块备用。

2.瘦肉切片，加入生粉、盐、油拌乐匀备用。

3.加油锅内加热。

4.瘦肉放入锅内炒一分钟。

5.炒熟后装起备用。

6.锅入加油烧热，放蒜爆香。

7.放入丝瓜翻炒一分钟。

8.加入半碗清水煮3分钟。

9.加瘦入进去翻炒30秒后，加盐番炒10秒。

10.起锅啦。

烹饪技巧

丝瓜一定要加水煮才会软，不加水会炒出的丝瓜会很干喔。