好喝的猪肺汤怎么做又香又好吃
猪肺汤是一味材料简单而且比较便宜的猪肺制作而成的汤。它的制作方法需要技巧,除了猪肺要清洗干净外,在做的工程中必须妥善处理猪肺,并加上姜等配料,否则做出来的汤不仅腥,还难喝。在平常的生活中,做此汤喝,不仅味鲜美好喝,还有止咳,止血,补虚之功效。
主料
猪肺 :500辅料
油 :适量润肺药材 :适量
姜 :适量
盐 :适量
烧酒 :适量
具体步骤
1.猪肺洗净切块
2.高压锅放适量油放姜下去爆香
3.放下猪肺翻炒几下放一汤勺清水,加适量烧酒和盐继续翻炒
4.炒到猪肺转色后倒下适量清水,放下洗净的药材盖上盖子,大火上气后改中火15到20分钟
5.完成后再看情况适量加盐
无
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