千味醉高山娃娃菜炒中卷怎么做又香又好吃
主料
娃娃菜 ：250g中卷 ：200g
甜豆 ：100g
蒜头 ：3颗
辣椒 ：1条
盐 ：1/2小匙
鸡粉 ：1/2小匙
料理米酒 ：1大匙
辅料
具体步骤
1. 将娃娃菜洗净后切对半，再以滚水汆烫后捞出；甜豆去除头尾后洗净放入滚水中汆烫后捞出；辣椒切片；蒜头切片备用。
2. 中卷去除外膜后洗净，并以刀于中卷表面轻划出交错斜纹后切片。
3. 热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜片和辣椒片爆香，加入中卷片一起快炒至熟。
4. 于作法3锅中加入娃娃菜、甜豆和所有调味料一起拌炒至入味即可。
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